Die DGWT ist eine gemeinnützige Gesellschaft (e.V.), die sich mit Waren unter technologischen, wirtschaftlichen, sozialen, ökologischen und ethischen Fragen beschäftigt.

Die DGWT setzt sich für die Verbreitung von Warenkenntnissen im Interesse der Allgemeinheit, der Wirtschaft und der Verbraucher ein. Sie bekennt sich zu den Zielen der Nachhaltigkeit, wie sie in der Agenda 21 formuliert sind.

Die DGWT pflegt und fördert die internationale Zusammenarbeit. Sie kooperiert mit nationalen Schwestergesellschaften und der Internationalen Gesellschaft für Warenwissenschaft und Technologie, Wien.

Die DGWT organisiert Mitglieder aus Schulen und Hochschulen, aus der Wirtschaft und Behörden. Sie veranstaltet Seminare und Fachtagungen. Die Gesellschaft ist Mitherausgeberin der Zeitschrift FORUM WARE.